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漫话童年捉螃蟹鱼虾

2020-3-7 22:17| 作者: 曹济南| 审核: 罗爱田|查看: 418| 评论: 0

     

人到老年,总喜欢回忆往事,特别喜欢回忆童年。因为童年是人生最美好的季节,最能产生美好的回忆和回忆的美好。

我家门前有一条小溪,小溪不仅日夜不停地为我唱着欢快的歌,还让我踏着她的歌声去捉螃蟹和鱼虾。

那小溪里流淌着我珍珠般的童心和童趣!

我还记得到小溪里去捉螃蟹的情景。我打着赤脚,卷起衣袖和裤脚,踏入凉凉的溪水里,凉意漫上全身;弯下腰去,瞪大眼睛盯着清沏见底的溪水中的鹅卵石,因为那些鹅卵石下面就有我的希望和惊喜——螃蟹。我小心而迅速地把一个又一个鹅卵石翻开,真希望每个鹅卵石下面都能翻出我的希望和惊喜来。但翻了好多石头都没有踪影。我的心像溪水一样凉了。但我没有放弃,继续坚持。没多久,当我翻开一个大鹅卵石时,看见了一只黑色大螃蟹躲在一个卵石洞里,我惊喜得叫起来:

“螃蟹,螃蟹,一个大螃蟹!”

我不顾螃蟹的大钳会咬人,一下爆发出初生牛犊不怕虎的勇气,张开手掌一下堵住洞口,用力按住了它的大钳子,一下就把它抓住了。然后把它丢在水桶里。螃蟹便在桶里飞快地爬着打圈圈。张开两个大钳,气势汹汹地瞪着两粒黑珍珠般的直眼睛,想要报复我呢!我像打了胜仗的将军,立刻提着水桶往家里走,大声地喊着:“妈妈,妈妈,我捉了个大螃蟹!”妈妈便赞扬我真勇敢,真能干,鼓励我再去抓几个!于是我干劲大增,信心大增,勇气大增,弯腰在溪水水中继续翻着鹅卵石。工夫不负有心人,我又陆续抓到了十来只中号和小号的!每抓一只,我就会高兴得惊叫一声,连续在溪水里蹦跳几次!

更多的时候,是我和姐姐进行比赛,看谁抓的螃蟹多。当然,我总是大赢家。因为姐姐胆小,她好怕螃蟹咬她,所以她只能抓到一些很小的,眼睁睁看着大螃蟹逃跑,不敢下手。我便骂她胆小鬼!有一次,我故意抓个大螃蟹去咬她,她被吓哭了,回家后向妈妈告状呢!妈妈便假装批评我几句,但我心里直乐呢!

我们每次把抓到的螃蟹拿回去,妈妈帮我们把它们的壳剥掉,然后用铁钳夹着放到火上去烤,很快,螃蟹烤得穿红袍了,烤得喷发满屋的香味了,烤得我的涎水滴到衣面襟上了,很快就成了我们的美味佳肴了,咔嚓咔嚓吃完了,满口便喷香啦!

除了到小溪里捉螃蟹给我带来希望和惊喜之外,当然还经常去捉小鱼、小虾和泥鳅,那也会给我带来许多希望和惊喜。

爸爸告诉我用竹片织成捉鱼的锥形的口很大尾很小的笼子。把鱼笼子放到小溪中,两边用石头砌成一道石墙,让水流进鱼笼,鱼可以从鱼笼口钻进去,但进去了就不能出来,这样就能捉到鱼了。把鱼笼子固定在小溪中,隔一段时间就去把鱼笼拿出水来,就可以看到鱼笼的尖顶里有我的希望和惊喜在活蹦乱跳呢!

到了干旱的季节,溪水变得很小了,但溪中有些存水的水凼,那些水凼中就藏有鱼、虾、螃蟹、泥鳅、鳝鱼等。于是我会凭着我的经验,选择那些藏有希望和惊喜最大的水凼,同时又是比较容易用泥巴围成堤的水凼,首先围好堤,然后用脸盆把凼中的水舀到外面去,凼中的水就慢慢地被舀干了。水干以后,惊喜就出现了:鲫鱼呀、游鱼呀、张大口呀、黄鸭叫呀,还有许多叫不出名的小鱼呀,当然还有螃蟹、泥鳅呀,都乖乖地成了我们的俘虏!有一次,我干掉一个水凼后,仅鲫鱼就捉到了3斤多!还有一个大得吓人的老乌龟——5斤多!

别说我有多高兴,爸爸妈妈也高兴得像中了大奖似的,帮着我来捉鱼捉虾捉泥鳅,当捉到那只大乌龟时,爸爸说,这是只千年的老乌龟,是个吉祥之物,给我们家送福寿的,我们不能吃,要买个大水缸把它养起来!

我说:“好!”

于是我家多了一个大水缸,水缸里有一个我捉来的大乌龟。于是经常去观赏乌龟,逗着它玩,并捉一些小鱼虾放到里面,让它过着幸福的生活,希望它给我们全家带来幸福。

有了这次大收获后,我感觉我成了一位干凼抓鱼的大英雄!几十年后还会经常想起来,经常向别人讲这个经历,仍然沉浸在英雄般的自豪感里呢!

当然,爸爸捉鱼的方法更厉害,他会撒漁网。一张好大的渔网,他拿在手中使劲一撒,渔网就张开了,网就按他的意志飞到池塘中去了,然后把网收回来,网里就有活蹦乱跳的鱼儿。看父亲捕鱼,是我儿童时最高兴的时候。父亲一旦捕到鱼,特别是捕到大鲢鱼、大雄鱼或大草鱼的时候,我会高兴得跳起来,叫着去抓但又抓不住。父亲把鱼抓到鱼篓里,我就在鱼篓里去抓鱼玩。父亲每次捕到所需要的鱼的数量后,便一手提渔网,一手提着满篓的欢喜、得意和幸福回家去。

父亲撒网捕鱼的情景,使我想《长江春歌》的诗句来——

长江春水静如练,

扬起东风摆渡船。

揽尽清波明镜澈,

远山辉映彩霞间。

渔民早早捕鱼去,

仓满速速板桨还。

我想,要是父亲有一只捕鱼的船该多好啊,我就要坐在父亲的渔船上,去洞庭湖去长江打鱼,父亲这么好的撒网技术,还怕捕不到鱼吗?我就会唱:洞庭水呀浪呀嘛浪打浪啊,洞庭岸边是呀嘛是家乡啊,清早船儿去呀去撒网,晚上回来鱼满舱……

更有趣的是跟父亲去捉大水鱼。

我的家乡是江南的典型的丘陵地区,山多田少。我那个生产队,就有九冲十八坳。每年春夏时节,总要下几场暴雨。暴雨很快就把那些山塘灌满了,再下雨,雨水就漫过塘堤流出来,这时那些久困塘中的鱼儿,就会乘机溜出来,想到外面去看精彩的世界。这时候,我经常跟着爸爸到山塘下面的田里或者沟里或者小溪里去捉鱼,这就是捉大水鱼。

记得有一次是夜里,突然下起了暴雨。暴雨不知什么时候停了。爸爸说,发大水了,捉大水鱼去,等天亮了,别人都会去捉,不如趁晚上去。我缠着爸爸:“我要去!我要去!”

父亲是很有经验的,他知道哪些山塘容易走鱼。我们打着手电筒,来到一口山塘下面,山塘的水从塘堤的缺口倾泻出来,落到下面的水沟里,形成一道白色的瀑布。父亲把自制的捕鱼工具——竹帘,它是用一根一根手指粗的竹条用绳子织成的。把它挂在瀑布下面,水可以漏掉,而鱼则留在竹帘上。父亲用一根大树横在水沟上,然后把竹帘摊在树上,正好让瀑布落在竹簾帘上。我和父亲站在竹帘旁,来个守帘待鱼呢。

“啪!啪啪——”一条大草鱼随着瀑布一头砸在了竹帘上,在竹帘上使劲蹦跳着,把水都溅到我的脸上来了。我惊叫起来:“爸爸,快抓鱼,快抓鱼呀!”只见父亲迅速拿起一个长长的网蔸,一下就把大草鱼网到兜里了。

我用小手去摸那大草鱼,它突然一蹦,蹦起好高,吓得我摔倒在地上呢!

没多久,又捉到了一条……

到天亮的时候,一共捉到了4条大草鱼,每条有三四斤!这么多大草鱼怎么拿得动呀?只见爸爸拿出一根绳子来,用他的大手使劲按住草鱼的头,用食指在鱼嘴下面钩出一个洞来,把绳子穿进去扎好。用同样的方法把5条大草鱼的嘴上都扎好绳子。然后用扁担把鱼挑起来,送回家去。爸爸让我走在前面,不停地叮咛我要小心,要走稳,不要掉到水里面。

还没进屋,我就大声地叫起来:“妈妈——妈妈——,快出来啊,爸爸捉到了好多大草鱼呀!”

只见妈妈笑呵呵地跑出来,高兴得叫起来:“哎呀,你们两爷崽的运气真是好啊!”

爸爸把鱼放在地上,母亲拿来一个大木盆,倒了一盆水,父亲拿起一条大草鱼洗净,拿刀破开,把鱼的肠肚去掉,然后把鱼砍成小块,母亲便把鱼块拿进厨房,高兴地煮鱼去了。

母亲把鱼煮熟后,全家便高兴围着桌子坐下来吃早餐。

“猪吃叫,鱼吃跳。新鲜的鱼儿吃个饱!”

这顿早餐,是我记忆中吃得最香最美的啊!

也许是受了父亲捉大水鱼的影响,每次落大雨发大水时,我就跑到那些山塘堤坝下面或山塘后面的水沟里去捉大水鱼。有一次我真碰到了一个天意外惊喜,在一个山塘后面的一丘田里捡到了一篓鲫鱼,足有五六斤!原来鲫鱼的繁殖力特别强,不要放鱼苗,每个山塘里都会有很多鲫鱼生长。而鲫鱼有一个最大的爱好就是沿着流水逆流而上(我们家乡叫鱼斗水),当遇到一个田堪形成的小瀑布时,他们会使劲跳出水面,想跳到瀑布上面去。我捡鲫鱼的山塘后面有一条水沟,水沟从上面的田流到下面的田时,便形成一个瀑布。山塘中的鲫鱼便成群结队、争先恐后来到水沟斗水。他们遇到那田堪形成的瀑布时,它们纷纷表演飞上瀑布的杂技。谁知它们王瀑布上一飞,接着就落在旁边的田里,那田里没有水,长满了红花草籽(一种种植在稻田的绿肥),于是它们便躺在红花草籽里。我一看见那红花草籽里一堆的鱼,“哇”的叫出声来,比宝玉看到天上掉下个林妹妹还要惊喜和高兴,于是像鸡啄米似的,啄着鲫鱼往鱼篓里装,很快就装了一篓收获和惊喜!

拿回去后,妈妈笑得弥勒佛似的,说:“这么多,吃不完,正好今天赶集,我拿去卖掉!”妈妈于是提着一篓鲫鱼去赶集,还没到集上,就被人以2块钱一把抢走了!当妈妈告诉我卖了2元钱的时候,我的眼泪一下就流出来了,这是我生平第一次为家里挣钱啊,而且一下就挣了2元啊……

爸爸还告诉我如果河水较大,想要捉到河中的鱼儿,就要用石灰去毒鱼。于是我们挑一担石灰不停地撒在溪水的上游,溪水就变成了石灰水,水中的鱼儿就会被毒翻,我们预先在下游放了一个网兜,毒翻的鱼儿就都醉醺醺地进入网兜里。

于是那那网里尽是希望和惊喜啊!

还有一种有趣的捉鱼虾的方法叫“定鱼”。“定鱼”就是用家里废弃的破蚊帐,撕成四方块,用两块有弹性的长竹片把蚊帐布的四个角固定后弓起来,蚊帐布就成了一个四方形网袋了,再用一根细长的绳子吊住定罾的两块竹片的中央,绳子的另一头绑一个浮标。这样就做成了定罾。一般要做四五个。再做一根定鱼的竹竿,竹竿的顶端绑一个铁钩,用来钩住浮标,把定罾从水中钓上来。

夏天是定鱼的黄金季节。一般选择在早晨和傍晚进行。因为这时山塘中的小鱼虾最喜欢到浅水边来觅食了。

童年时我最喜欢定鱼了。先一天晚上,母亲帮我炒好定鱼的豆子(蚕豆、黄豆、黑豆)或麦子、高粱等。每天天刚蒙蒙亮,我就背着竹竿、定罾和鱼篓出发了。来到自己认为最有鱼定的山塘。选最好的位置,把嚼碎的香喷喷的蚕豆吐在定罾的中央,在罾中放一块小石头。用竹竿铁钩钩住浮标,提起定罾,放入塘中最理想的地方。四五个罾都放完了之后,就去将第一个罾用竹竿钓出水来,小鱼虾被喷香的蚕豆糊吸引,定罾出水了还不知道呢!每一罾都有希望和惊喜!我把罾拿在手里,把小鱼虾抓到鱼篓里,那感觉真好啊!有时一罾就有几十条小鱼虾,真把我乐晕了呢!

母亲把我定回去的小鱼虾,趁新鲜煮给我们吃,好鲜好香好嫩啊!

可惜后来我长大了,离开家乡了,就再也没有吃到过自己定的,由母亲煮出来的又鲜又香又嫩的小鱼虾了!

 

童年远去了,但捉螃蟹鱼虾的童趣永远留在记忆里了,那些捉螃蟹鱼虾的镜头仍浮在眼前,那种满口香甜的螃蟹鱼虾美滋美味仍含在口中啊……

我突然悟到:人生活在希望和惊喜中该多美好、多快活、多幸福啊……

                        20202

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